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Natives Olivenöl Extra – Giro d’olio Sonderedition: 3er-Set 500 ml
69,90 €
Wir feiern die berühmtesten Kurven des Autodromo di Imola mit drei limitierten Natives Olivenöl Extra-Editionen.
Drei festliche Etiketten, die den legendärsten Kurven des Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari in Imola gewidmet sind: Tosa, Rivazza und Tamburello.
Drei Olivenöle verschiedener Intensitätsstufen – von mild bis intensiv – gehüllt in drei Designs, die die Energie und Leidenschaft des Rennsports sowie den jugendlichen Esprit des Frantoio di Imola verkörpern.
2 verfügbar
Natives Olivenöl Extra Giro d’olio Special Edition TRIS 500ml
TAMBURELLO – soft
Galante Natives Olivenöl Extra
Eine milde Cuvée aus voll ausgereiften Leccino- und Frantoio-Oliven. Geprägt von einem weichen, ausgewogenen Geschmack mit Nuancen von Mandel und aromatischen Kräutern wie Salbei und Thymian – ideal zu Fischgerichten, Frischkäse und Risotto.
RIVAZZA – medium
Classico Natives Olivenöl Extra
Eine harmonische Cuvée aus Leccino- und Frantoio-Oliven, die bei mittlerer Reife geerntet wurden. Ausgezeichnet durch eine feine Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe sowie Noten von Mandeln und frischem Gras – hervorragend zu hellem Fleisch, gegartem Gemüse und perfekt auf Pizza.
TOSA – hard
Monte di Nola Natives Olivenöl Extra
Ein Öl von bemerkenswertem Charakter, gewonnen aus Oliven zu Beginn der Reife. Die autochthonen Sorten Ghiacciola und Nostrana vereinen sich mit Leccino und Frantoio zu einer ausdrucksstarken Komposition mit grünen Aromen von Artischocke, Rucola und frisch geschnittenem Gras. Der intensive, langanhaltende Geschmack harmoniert vollendet mit Grillfleisch, bitteren Gemüsesorten und saisonalem Obst.
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Flaschengrößen: 500 ml
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 3696kJ/899kcal, Fett 100g – davon gesättigte Fettsäuren 14g, Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g, Eiweiß 0g, Salz 0g.
Enthält keine Allergene
Ein Natives Olivenöl Extra, das vom Terroir erzählt
Inmitten der sanften Hügel der Emilia entsteht ein Natives Olivenöl Extra, das die Ursprünglichkeit des Landes und die Hingabe an die Tradition verkörpert. Ein Produkt, das Erfahrung, Innovation und tiefen Respekt vor der Natur harmonisch vereint.
Ein biologischer Olivenhain im Herzen der Emilia
Das von ForkEmilia ausgewählte Öl stammt aus einem rund 9 Hektar großen Olivenhain mit mehr als 3.000 Bäumen. Neben den bekannten Sorten kultiviert der Erzeuger vor allem historische Sorten der Region, die sich durch ihren unverwechselbaren Charakter auszeichnen.
Seit 2024 ist der Olivenhain zudem bio-zertifiziert – ein Zeichen für den achtsamen Umgang mit der Natur und eine wahrhaft nachhaltige Bewirtschaftung.
Traditionelle Ernte und handwerkliche Verarbeitung
Die Oliven werden im optimalen Reifegrad schonend von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden gemahlen, um Frische und Aromen vollkommen zu bewahren. Während der Extraktion wird die Temperatur streng überwacht, um eine echte Kaltpressung zu garantieren und das natürliche Wesen der Oliven zur Geltung zu bringen.
Anschließend wird das Öl gefiltert und in Edelstahltanks gelagert, wo seine kostbaren Eigenschaften bis zur Abfüllung geschützt bleiben.
Die Philosophie von ForkEmilia
Wir wählen Manufakturen aus, die unsere Werte teilen: Respekt vor der Natur, handwerkliche Sorgfalt und das Streben nach kompromissloser Qualität. Dieses biologische Native Olivenöl Extra bringt die authentischen Aromen der Emilia-Romagna unverfälscht auf Ihren Tisch – Zeugnis einer bewussten und achtsamen Erzeugung.
| Gewicht | 2,5 kg |
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