Extra Vierge Olijfolie – Giro d’olio Special Edition: TRIS 500ml
69,90 €
We vieren de beroemdste bochten van het Autodromo di Imola met drie EVO-oliën inGelimiteerde Oplage.
Het zijn drie feestelijke etiketten, gewijd aan de beroemdste bochten van het Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari in Imola: Tosa, Rivazza en Tamburello.
Drie oliën van verschillende intensiteit, van zacht tot krachtig, gekleed in drie ontwerpen die de energie en passie van de racerij belichamen, gecombineerd met het jeugdige enthousiasme van Frantoio di Imola.
Extra vierge olijfolie Giro d'olio Special Edition TRIS 500ml
TAMBURELLO – zacht Galante Extra Vierge Olijfolie
Een verfijnde blend van Leccino- en Frantoio-olijven, geplukt op het hoogtepunt van hun rijpheid. Gekenmerkt door een zachte en evenwichtige smaak met tonen van amandel en aromatische kruiden, zoals salie en tijm. Perfect bij visgerechten, verse kazen en risotto's.
RIVAZZA – medium Classico Extra Vierge Olijfolie
Een harmonieuze blend van Leccino- en Frantoio-olijven, geoogst bij halverwege de rijping. Onderscheidend door een evenwichtige balans tussen bitter en pikant, met toetsen van amandel en fris groen gras. Een prachtige combinatie met wit vlees, bereide groenten en uitmuntend over pizza.
TOSA – krachtig Monte di Nola Extra Vierge Olijfolie
Een olie vol karakter, geperst van olijven die aan het begin van het rijpingsproces zijn geoogst. De inheemse Ghiacciola en Nostrana komen samen met de Leccino- en Frantoio-cultivars voor een blend van grootse persoonlijkheid, gekenmerkt door groene aroma's die herinneren aan artisjok, rucola en gemaaid gras. De intense en aanhoudende smaak past perfect bij gegrild vlees, bittere groenten en seizoensfruit.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g: Energie 3696 kJ / 899 kcal, Vetten 100 g – waarvan verzadigd 14 g, Koolhydraten 0 g – waarvan suikers 0 g, Eiwitten 0 g, Zout 0 g. Bevat geen allergenen
Een extra vierge olijfolie die het verhaal van het land vertelt
Tussen de glooiende heuvels van Emilia ontstaat een extra vierge olijfolie die de puurheid van het land en de passie voor traditie weerspiegelt. Een product waarin vakmanschap, innovatie en eerbied voor de natuur harmonieus samenkomen.
Een biologische olijfgaard in het hart van Emilia
De door ForkEmilia geselecteerde olijfolie is afkomstig van een olijfgaard van circa 9 hectare, met meer dan 3.000 bomen. Naast bekende rassen eert de producent historische cultivars uit de streek, gezegend met een geheel eigen karakter.
Bovendien is de olijfgaard sinds 2024 biologisch gecertificeerd, als bewijs van een oprechte toewijding aan duurzame teelt.
Ambachtelijke oogst en verwerking
De producent oogst de olijven precies op het juiste moment van rijping en brengt ze binnen enkele uren naar de pers, om zo de ultieme versheid en aroma's te bewaren. Tijdens het extractieproces worden de temperaturen nauwlettend gecontroleerd om een koude persing te waarborgen en het karakter van de olijven ten volle te laten spreken.
Vervolgens wordt de olijfolie gefilterd en bewaard in roestvrijstalen vaten, zodat de kostbare kwaliteit tot aan het bottelen optimaal beschermd blijft.
De keuze van ForkEmilia
Wij kiezen producenten die onze filosofie delen: respect voor het land, ambachtelijke toewijding en het streven naar uitzonderlijke kwaliteit. Deze biologische extra vierge olijfolie brengt de authentieke smaken van Emilia-Romagna naar uw tafel en vertelt het verhaal van een zorgzame, bewuste traditie.
Gewicht
2,5 kg
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Schrijf als eerste een beoordeling voor “Extra Vierge Olijfolie – Giro d’olio Special Edition: TRIS 500ml”Antwoord annuleren
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.