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Vinaigre Balsamique de Modène IGP – Sweet Blues – 250ml
20,90 €
UNE MUSIQUE POUR LE PALAIS ! …Le vinaigre des mélomanes.
À l'image du Blues, ce vinaigre balsamique de Modène IGP Sweet Blues est enveloppant ; sa douceur issue du vieillissement ainsi que ses notes rondes et suaves en font l'allié idéal des mets crus, mais aussi des fromages, risottos, légumes cuits et viandes.
C'est un produit entièrement artisanal, né d'un savant vieillissement d'un assemblage de moût de raisins de la région et d'une touche de vinaigre de vin. Il s'affine patiemment en fûts de chêne.
Robe brun sombre, saveur ronde et aromatique, bouquet parfumé et caramélisé.
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6 disponibles
Vinaigre Balsamique de Modène IGP Sweet Blues, 250ml
Fiche_Technique_Vinaigre_Balsamique_Modene_IGP_Sweet_Blues_EN_IT
Description
Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Sweet Blues est idéal pour sublimer les viandes et poissons, accompagner riz, épeautre et légumineuses, ou encore rehausser légumes, fruits et desserts. Il se distingue par son parfum persistant, sa texture sirupeuse et sa robe brun sombre, des atouts qui en font un condiment généreux, polyvalent et riche de caractère.
Élaboré en Émilie dans le pur respect de la tradition, il bénéficie de l'IGP (Indication Géographique Protégée), gage de son origine authentique et du respect d’un cahier des charges rigoureux.
Ingrédients : moût de raisin cuit et vinaigre de vin. Élevé en fûts de chêne.
Caractéristiques : sans gluten, végan. Conserver à température ambiante.
| Poids | 0,5 kg |
|---|
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