🚚 LIVRAISON OFFERTE EN ITALIE DÈS 99,00€ 🇮🇹
🚚 LIVRAISON OFFERTE EN ALLEMAGNE DÈS 149,00€ 🇩🇪
🚚 LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE DÈS 149,00€ 🇫🇷
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Oro 100ml – Coffret
109,00 €
Au cœur des collines de Reggio Emilia, à Montericco, où le château domine encore aujourd'hui la plaine, naît un produit porteur de près de mille ans d'histoire. Dès 1046, selon les témoignages historiques liés à la tradition balsamique, l'empereur Henri II fut fasciné par un vinaigre d'exception produit sur les terres de Mathilde de Canossa.
C'est de cette culture séculaire, faite de moût, de bois, de temps et de patience, que naît le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP. À Montericco, le moût des raisins de la région est cuit lentement puis laissé à vieillir durant des années au sein de batteries de petits fûts d'essences de bois différentes, où chaque saison façonne son évolution.
Le Bollino Oro, vieilli pendant au moins 25 ans, incarne l'expression la plus complexe et la plus précieuse de la tradition : dense, velouté, profond et persistant, révélant un équilibre d'une grande finesse entre douceur et acidité.
À savourer pur, il sublime avec merveille le Parmigiano Reggiano et les fromages affinés, les viandes de caractère et les desserts. Mais c'est avant tout un précieux échantillon de Reggio Emilia, de son terroir et d'un savoir-faire perpétué à travers les siècles.
2 disponibles
Fiche_Technique_Vinaigre_Balsamique_Traditionnel_Reggio_Emilia_AOP_Or_EN_IT
🍇 Moût de raisins italiens
🪵 Vieilli en fûts de bois
🏅 Appellation AOP certifiée
🇮🇹 Produit 100 % italien
🚚 Livraison 48/72h 📦 Emballage réfrigéré sécurisé 🔁 Retour garanti 🇮🇹 Produit 100% italien
Description
Sur les douces collines de Reggio Emilia, dans le bourg de Montericco à Albinea, voit le jour un trésor intemporel : le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Montericco. Sa confection a lieu auprès de l'antique château surplombant toute la plaine du Pô, un lieu d'histoire et de majesté où le regard s'échappe, par temps clair, jusqu'aux cimes des Alpes.
Ici, terroir et tradition s'unissent sous la main experte des maîtres vinaigriers, gardiens passionnés d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Du moût de raisins locaux cuit à feu direct jusqu'au lent affinement en fûts, chaque étape est conduite avec minutie et respect.
Les origines de cet or noir remontent à l'an 1046, lorsqu'il était offert comme présent précieux aux empereurs et aux souverains. Aujourd'hui comme autrefois, chaque goutte révèle une alliance parfaite entre artisanat, patience et nature : dense, chatoyante, au bouquet intense et à la saveur d'une harmonie absolue.
Chaque flacon est le fruit d'une production artisanale confidentielle, rare et précieuse, où le rythme des saisons et l'expertise du maître vinaigrier façonnent l'excellence.
Un élixir rare et authentique, issu d'un lieu d'exception, révélant à chaque goutte toute la générosité et la noblesse de son terroir.
| Poids | 0,5 kg |
|---|
Soyez le premier à donner votre avis sur « Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Or 100 ml – Coffret »
Produits apparentés
-
Vinaigre Balsamique de Modène IGP – Sweet Blues – 250ml
20,90 € -
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Aragosta 100ml – Coffret
49,00 € -
Vinaigre Balsamique de Modène IGP – Acid Rock – 250ml
14,90 € -
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP – Coffret Cadeau Triptyque Balsamique
229,00 €
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.